Ця намазка буде вам влітку замість масла і магазинних закусок: гора ситних бутербродів “з нічого” (ВІДЕО)

Апетитна закуска з кабачків та плавленого сиру

Кабачок - це справжнісінький король літнього столу. Ми розповідали, як приготувати з ним овочеві млинці. Тепер поділимось рецептом смачної намазки, яка буде вам влітку замість масла і магазинних закусок.

Це чудовий варіант перекусу на всю сім’ю, якщо вам потрібна гора ситних бутербродів “з нічого”. Як готувати, розповіли у кулінарному блозі recepti_dariko.

Інгредієнти:

• кабачки - 600 г

• плавлений сирок - 2 шт

• часник - 2 зубчики

• олія - 1-2 ст. л.

• сіль - приблизно 0,5 ч.л.

• перець - до смаку

Спосіб приготування:

1. Кабачки миємо та ріжемо однаковими кубиками. На розігрітій олії смажимо 10-15 хвилин під кришкою, періодично помішуючи. 

2. Вичавлюємо туди часник, солимо, перчимо та перемішуємо. Тушкуємо ще 5 хвилин. Якщо після цього все ще багато води, залиште їх на кілька хвилин на вогні без кришки.

3. Готові кабачки перекладаємо у блендер. 

4. Додаємо нарізані довільними шматочками плавлені сирки, перебиваємо до однорідності. Перекладаємо в зручну баночку чи контейнер і охолоджуємо в холодильнику.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений РЕЦЕПТИ Даріко 🍋НАГОТУВАЛА і рецепти щодня (@recepti_dariko)

Коли маса добре охолоне, вона стане густішою, а смак - яскравішим. Можна просто мастити на хліб або ж використовувати як соус до картоплі. Також ми розповідали, як смачно посмажити кабачки брусочками.