Візьміть ліхтарик: найкращі способи визначити свіжість яєць у вашому холодильнику

Яйця – це один з найпопулярніших продуктів харчування в світі. Рекомендовано зберігати їх у холодильнику не довше, ніж три тижні. Ми розповідали про трюк, який продовжить термін їхньої придатності. Тепер ділимось порадами, які допоможуть визначити їхню свіжість.

Часто буває, що яйця зберігаються без упаковки, тож визначити, коли вони були запаковані та придбані немає можливості. Разом з Pixelinform розповідаємо про три методи, які допоможуть.

Струшування

Це найпростіший спосіб визначити свіжість яєць. Візьміть яйце в руку і струсіть його. Якщо ви чуєте, що всередині яйця хлюпає вода, то воно несвіже. Це означає, що білок став водянистим, і в ньому утворилося багато повітря.

Розбивання

Розбийте яйце на тарілку. Свіжий жовток залишиться високим і опуклим. Білкове кільце буде триматись. Якщо жовток плоский і білок став рідким, то яйце не свіже.

Занурення у воду

Цей метод є більш точним, ніж два попередніх. Покладіть яйце у склянку з водою. Свіже яйце залишиться на дні. Якщо яйце бовтається на поверхні, то йому більше трьох тижнів.

Просвічування

Цей метод підходить для визначення свіжості яєць, які мають тонку шкаралупу. Піднесіть яйце до яскравого джерела світла. Свіже яйце добре пропускає світло, жовток завжди буде центром яйця. Якщо яйце старе, то жовток буде "блукати" по яйцю.

Оберіть той метод, який підходить вам більше. Також ми розповідали, як зберігати харчові контейнери, щоб у них не з’являвся неприємний запах.