Не проґавте нагоду: що ще можна заморозити на зиму навіть у листопаді

Ці продукти дуже зручно мати в заморозці

Сезон заготовок близиться до завершення, однак він ще не закінчився. Багато хто помилково вважає, що в жовтні-листопаді можна заготувати хіба що квашену капусту, однак це не зовсім так.

Є ще чимало продуктів, які можна заготовляти. Разом із “ТСН” розповідаємо, що потрібно заморозити просто зараз.

Що заморозити на зиму у жовтні?

Яблука та груші

Щоб заморозити ці фрукти, спочатку їх треба нарізати на шматочки та обприскати лимонним соком. Це обов’язкова процедура - так вони збережуть свій колір і не потемніють. Потім можна перебити їх на пюре або ж заморозити просто шматочками. 

Солодкий перець

Його сезон от-от завершиться. Заморозьте перець цілим для фарширування або ж шматочками - для соусів, рагу тощо.

Морква

Цей овоч доступний взимку, але саме восени він має найбільш насичений смак. Заморозьте натерту моркву для засмажки або ж нарізану шматочками - для різноманітних рагу.

Гриби

Перед заморожуванням гриби треба ретельно почистити, промити та висушити. Потім грибочки порційно розкладають по пакетах і відправляють до морозильної камери.   

Потім кожен такий згорток буде скарбом, тож не проґавте нагоду заготувати свіжі продукти. Також ми розповідали, на що дивитись при виборі кави.