Помилка, якої багато хто припускається: як насправді зберігати охолоджене м’ясо

Ми розповідали, як обрати смачні макарони. Тепер ділимось порадами щодо правильного зберігання незамороженого м’яса.

Мало хто знає, та, перед тим, як покласти продукт в холодильник, його потрібно витягти продукт із пакета. Про це розповіли на Pixelinform.

Неправильне зберігання м’яса може призвести до його швидкого псування. Саме тому варто дотримуватися базових правил. Зокрема, є деякі рекомендації досвідчених кухарів. Вони розповідають, як правильно зберігати продукт у холодильнику.

Без упаковки м’ясо може зберігатись в холодильнику не більше двох днів. Оптимальний варіант - вакуумне пакування, якщо цілісність пакета не буде порушено, то м’ясо залишиться свіжим протягом 21 дня.

Замариноване у спеціях м’ясо зберігається протягом трьох днів. Але якщо для маринаду був використаний кефір або інші молочні продукти - то воно зберігається впродовж лише одного дня.

Також важливо пам’ятати, що м’ясо не варто мити перед тим, як нарізати та готувати - йому достатньо ретельної термічної обробки. Також ми розповідали, які продукти не варто заморожувати.