Не злипнуться і не розваряться: що додати в каструлю, щоб пельмені вийшли ідеальними

Ми розповідали, як за допомогою солі пришвидшити і спростити чищення риби. Тепер ділимось порадою, яка допоможе зварити ідеальні пельмені.

Буває, що магазинні пельмені у процесі варіння злипаються і втрачають свою форму. У результаті ми маємо далеко не найапетитнішу страву. Та на Pixelinform розповіли, що додати, щоб вирішити проблему.

Весь секрет - в одному додатковому компоненті. Його слід додати у воду перед, як закладати туди пельмені.

Йдеться про звичайний столовий оцет. На смак він не вплине, але збереже форму продуктів, не дозволить виробам із тіста у воді злипатися. На два літри чистої холодної води достатньо влити одну столову ложку цього інгредієнта. Можна використовувати не звичайний столовий оцет, а замінити його яблучним чи винним.

Крім цього додатку, не буде зайвим покласти до каструлі трохи перцю горошком, дрібку солі та лавровий лист. Так пельмені будуть ще смачнішими.

Як тільки рідина закипить - в неї можна висипати пельмені. Також ми розповідали, чим можна замінити майонез під час приготування салатів.