Так робили наші бабусі: навіщо додавати сіль до молока

Ми розповідали, як сіль допоможе вам спростити чищення риби. Тепер ділимось ще одним “солоним” лайфхаком.

Йдеться про давню традицію додавати сіль до молока. Так робили поколіннями тому. Навіщо це практикували, розповіли на Pixelinform.

Навіщо солити молоко

По-перше, додавання солі дозволяє продовжити термін зберігання молока. Сіль має антибактеріальні властивості, а також є натуральним консервантом. Достатньо буде однієї дрібки солі на літр молока. Після додавання солі беремо посудину з молоком та струшуємо її.

А ще за допомогою солі можна врятувати молоко, що втекло під час кипіння. Слід просто додати до такого молока дрібку солі і ще раз закип’ятити. Сіль у молоці усуне неприємний запах, і таке молоко не треба буде виливати - його знову можна буде пити чи додавати у випічку.

Багато солі додавати не треба, і вона ще й ніяк не вплине на смак напою, особливо якщо ви не плануєте пити молоко саме по собі, а готуєте з ним чи додаєте мед. Також ми розповідали, що додати в каструлю, щоб пельмені вийшли ідеальними.