Хитрий трюк з м’ясом: один несподіваний продукт зробить скоринку неймовірною

Ми розповідали, як готувати магазинні пельмені, щоб вони були значно смачнішими. Тепер ділимось порадою, яка допоможе посмажити особливо соковите м’ясо з рум’яною скоринкою.

На жаль, далеко не завжди виходить посмажити м’ясо так, щоб на його поверхні з’явилася рум’яна апетитна скоринка. Проте є дуже простий спосіб, який її забезпечить. Про нього розповіли на Pixelinform.

Як посмажити м’ясо зі скоринкою

Цей спосіб дуже простий. Він передбачає додавання зовсім невеликої кількості цукрової пудри. Важливо використати саме пудру, а не цукор-пісок, інакше нічого не вийде і ще й смак м’яса зіпсується.

Професійні кухарі знають про одну хитрість. Перед смаженням вони радять посипати м’ясо цукровою пудрою. Причому, якщо використати пудру, не треба побоюватися, що м’ясо вийде солодким. Цього не станеться, продукт ніяк не вплине на смак.

З цукровою пудрою вам гарантована апетитна скоринка. А всередині шматочки м’яса будуть соковитим.

Також ми розповідали про те, як приготувати особливо смачну смажену картоплю. Весь секрет приготування - у використанні особливої заправки до гарніру.