Чудернацьке варення: такого смаколика ви ще не куштували (РЕЦЕПТ)
Ми розповідали, як смачно закрити на зиму баклажани. Тепер ділимось рецептом чудернацького варення.
Мало хто знає, але з редьки можна приготувати незвичайне та оригінальне варення. Рецептом поділились на порталі ProstoWay.
Інгредієнти:
-
редька — 1 кг;
-
мед — 250 г;
-
цукор — 500 г;
-
мигдаль — 75 г;
-
корінь імбиру — до смаку.
Спосіб приготування:
-
З коренеплодів зрізаємо шкірку. М’якоть, що залишилась, натираємо на тертці.
-
Викладаємо отриману масу в каструлю та заливаємо водою. Ставимо її на вогонь, доводимо до кипіння та варимо впродовж 30 хвилин після закипання.
-
Готову редьку відкидаємо на друшляк та трохи притискаємо. В каструлю виливаємо мед, додаємо цукор та на помірній температурі варимо все до загустіння.
-
В киплячий сироп викладаємо редьку та очищений мигдаль, розділений на дві половинки. Варимо все, помішуючи 20 хвилин до готовності.
Перекладіть варення в стерилізовані банки, поверхню посипте товченим імбиром та закрийте банки стерильними кришками. Також ми розповідали, як приготувати цікавий десерт всього з трьох інгредієнтів.
