Краще, ніж у ресторані: ароматний глінтвейн легко приготувати вдома (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати готичний коктейль “Дайкірі Адамсів”. Тепер ділимось рецептом чудового напою, який як ніколи актуальний восени.

Смачний, ароматний глінтвейн - ідеальний спосіб зігрітись вологою осінню. Не всі пробували зварити глінтвейн удома, і дарма, адже, готувати його дуже легко і приємно. Рецептом поділились на today.ua.

Інгредієнти:

• пляшка вина

• 1 великий апельсин

• половина лимона

• 4 маленькі яблука (або 2 великі)

• 2-3 палички кориці

• 10 горошин суміші перців

• кілька зерен кардамону

• 5 паличок гвоздики

• 2 зірочки анісу

• 3 лаврові листки

• ванілін (за бажанням)

• 1 столова ложка меду

• корінь імбиру

Спосіб приготування:

1. Вино для приготування глінтвейну найкраще брати червоне напівсолодке або солодке. Якщо не любите солодкого, то принаймні напівсухе.

2. Наливаємо вино в каструлю, додаємо туди відразу всі спеції. Також кладемо мед, який можна замінити цукром.

3. В майбутній глінтвейн додаємо почищений та нарізаний невеликий шматок імбиру. Також, за бажанням, кладемо ванілін.

4. Нарізаємо помитий апельсин – кружальцями зі шкіркою, лимон і яблука кришимо скибочками. Попередньо, звісно, видаляємо з яблук осередок із кісточками, а також виймаємо кісточки з лимона.

5. Перш ніж класти цитрусові до каструлі, вичавіть з них сік і потім киньте нарізані скибочки вже без соку. Останніми кладемо скибочки яблук.

6. Усе ретельно перемішуємо. Вмикаємо під каструлею мінімальний вогонь. Глінтвейн має добре нагрітися, але в жодному разі не закипіти.

7. Перш ніж вино почне закипати, вимикаємо під ним вогонь. Накриваємо каструлю кришкою і даємо настоятися до 10 хвилин.

Готовий глінтвейн можна процідити крізь сито - тоді на зуб не будуть попадатися спеції. П’ється він одразу, гарячим. Також ми розповідали, як власноруч приготувати дуже смачні цукерки.