Допоможе секретний інгредієнт: як приготувати майонез без яєць (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Ми розповідали, як приготувати смачний та простий салат з  майонезом. Але зазвичай цей соус готують з яйцями, тому його уникають люди, які дотримуються посту.

Та є вирішення цієї проблеми - майонез без яєць. Разом із ProstoWay ділимось цікавим рецептом. Для нього потрібні яблука.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • яблука — 2 шт.;

  • лимонний сік — 1 ст.л.;

  • гірчиця — 1 ч.л.;

  • сіль — 1 ч.л.;

  • цукор — 1 ч.л.;

  • чорний мелений перець — ⅓ ч.л.;

  • олія — 100 мл.

Спосіб приготування:

  1. Яблука чистимо та нарізаємо. Найкраще вибирати кислі сорти.

  2. Нарізані яблука складаємо в пакет та зав’язуємо його, зубочисткою проколюємо в кількох місцях. Пакет кладемо в мікрохвильовку на 5 хвилин. Яблука повинні стати м’якими.

  3. Коли яблука охолонуть, перекладаємо їх в блендер. Перебиваємо на пюре.

  4. Решту компонентів, крім олії, теж додаємо у блендер. Олію в процесі збивання потрібно додавати поступово, вливати тонкою цівкою

  5. Повинна вийти густа світла маса однорідної консистенції. Після приготування ставимо майонез в холодильник. За деякий час він стане значно густіший.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Такий майонез - оригінальна заправка для різних салатів та закусок. Також ми ділились рецептом чудових пісних голубців.