Ми розповідали, як до посту приготувати смачний та ситний салат з квасолею . Тепер ділимось рецептом чудового обіду чи вечері.

Секрет цієї страви - у використання великої кількості овочів. Овочі можуть бути різними. Такі макарони можуть бути як основною стравою, так і гарніром. Рецептом поділились на порталі trserial.net.ua .

Інгредієнти:

• 350 г макаронів

• 250 г кабачка

• 1 морква (середня)

• 1 цибуля (середня)

• 1 зубчик часнику (великий)

• 3 ст. л. рослинної олії

• до смаку сіль та спеції

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізаємо півкільцями. Моркву кришимо кубиками. Обсмажуємо їх на сковороді в гарячій олії на сильному вогні близько 4 хвилин.

2. Додаємо нарізаний кубиками кабачок. Смажимо все разом, помішуючи, ще 3 хвилини.

3. Додаємо дрібно нарізаний часник. Через хвилину в обсмажені овочі висипаємо сухі макарони.

4. Вливаємо воду у пропорції до макаронів 1:1. До смаку солимо, перчимо, додаємо інші спеції.

5. Ретельно все перемішуємо, накриваємо кришкою. На слабкому вогні страва готується 20 хвилин. За цей час її потрібно кілька разів перемішати.

Овочі можна додавати будь-які, які вам подобаються - чим їх більше, тим смачніше буде. Також ми ділились рецептом чудових пісних голубців .