Від такої закуски дракон буде в захваті! Салат - символ року на новорічний стіл (РЕЦЕПТ)

Ми ділились рецептом дуже смачного салату до святкового столу. Тепер розповідаємо, як приготувати салат, який точно задобрить символ прийдешнього року - Дракона.

Ця страва виходить дуже смачною, а вигляд має просто приголомшливий. Рецепт максимально простий.

Інгредієнти:

• Чорні оливки - 1 банка

• Майонез

• Оселедець - 1 шт

• Картопля 4-5 шт шт

• Цибуля ріпчаста - 1 шт

• Солодкий перець - 1 шт

• Гранат - кілька зерен

• Зелена цибуля - до смаку

• Каперси - до смаку

Спосіб приготування:

1. Тонко нарізаємо очищену цибулю. Заливаємо її на хвилину окропом, тоді зливаємо воду і заливаємо цибулю маринадом з води та оцту. Через 15 хвилин маринад зливаємо.

2. Оселедець чистимо, оброблюємо на філе. Дрібно нарізаємо.

3. На велику таріль дугою викладаємо оселедець. Це буде основа дракона. Зверху на рибку викладаємо шар маринованої цибулі.

4. Відварену картоплю охолоджуємо, чистимо та натираємо на дрібну тертку. Викладаємо її наступним шаром. З двох скибочок солодкого перцю робимо "пащу".

5. Змащуємо салат майонезом. Оливки відкидаємо на сито, щоб злити рідину. Блендером перебиваємо, оливкову масу викладаємо верхнім шаром.

На ніч ставимо салат в холодильник - щоб просочився. Також ми розповідали, як приготувати майонез самотужки.