Буде ще смачніше й розкішніше: чим замінити ікру на новорічному столі (РЕЦЕПТИ)
Ми розповідали, як приготувати смачну закуску з авокадо та ікрою. Загалом червона ікра для багатьох - важливий елемент на новорічному столі.
Її подають на бутербродах чи готують хитрі салати. Але, звісно ж, не ікрою єдиною. Разом з Pixelinform розповідаємо, які інгредієнти замінять її на бутербродах та інших закусках.
Намазка з горбуші
Для приготування беремо консервовану горбушу, два варені яйця та зелену цибулю. Яйця кришимо, перебиваємо у блендері чи натираємо на тертці. Розминаємо рибу, змішуємо з яйцем, додайте дрібно нарізану цибулю. За бажанням трохи майонезу - і готово. Можна мастити цю закуску на бутерброди або наповнити тарталетки.
Намазка із шпротів
Вона готується практично так само, як і попередня. Однак, якщо олію з горбуші потрібно злити цілком, то в шпротах її слід залишити приблизно половину. В іншому випадку паста вийде суха.
Намазка з оселедця
Максимально простий рецепт холодної закуски. Потрібно перекрутити на м’ясорубці або перебити блендером філе оселедця. Змішуємо його з м’яким вершковим маслом, додаємо дві варені терті морквини. До смаку можна додати плавлений сир, зелень, спеції.
Оберіть той варіант, який подобається більше, або скуштуйте всі одразу. Також ми розповідали, як приготувати смачний святковий салат.
