Справді розкішна кутя: як готувати страву з халвою та шоколадом (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

Кутя є головною різдвяною стравою у українців. Ми розповідали, як готувати її за класичним рецептом . Тепер ділимось порадами, які допоможуть приготувати звичайну пшеничну кутю значно вишуканіше.

Розповідаємо, як приготувати смачну кутю з з шоколадом та халвою. Ці компоненти надають розкішних ноток традиційній різдвяній страві.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • пшениця – 200 г;

  • горіхи волоські – 50 г;

  • родзинки – 50 г;

  • шоколад (чорний) – 50 г;

  • халва – 50 г;

  • мак – 20 г;

  • мед - до смаку;

  • узвар - до смаку.

Спосіб приготування:

  1. Пшеницю промиваємо, за бажанням замочуємо та ставимо варитись. Готуємо на маленькому вогні до готовності. У ще гарячу кутю додаємо мед, ретельно перемішуємо та залишаємо до охолодження.

  2. Мак заливаємо окропом та залишаємо на годину. Тоді відкидаємо на сито і перетираємо у блендері або кавомолці.

  3. Шоколад кришимо на маленькі шматочки. Можна розламати їх руками або нарізати ножем.

  4. Горіхи подрібнюємо та обсмажуємо на сухій сковороді. Родзинки заливаємо окропом на 15 хвилин, а тоді відкидаємо на сито.

  5. Халву дрібно нарізаємо. До звареної пшениці додаємо всі інші продукти. Узваром доводимо страву до улюбленої консистенції, перемішуємо.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Кутя виходить солодка і смачна, шоколад і халва пасують їй відмінно. Також ми ділились рецептом оригінальних рогаликів до Різдва.