Від такої курочки всі будуть в захваті: ідеальні рулетики на щодень і до святкового столу (РЕЦЕПТ)
Ми розповідали, як приготувати розкішний зимовий салат з шинкою. Тепер ділимось рецептом чудової основної страви.
Такі курячі рулетики з сирною начинкою – дуже смачні і святкові. Філе виходить ніжним і соковитим, а начинка додає поживності та аромату. Приготувати їх зовсім не складно, а смак у страви виходить неймовірним. Рецептом поділились на порталі “1 хвилина”.
Інгредієнти:
-
куряче філе - 700 г
-
моцарелла - 100 г
-
морква - 150 г
-
сметана або майонез - 150 г
-
зелень (кріп, петрушка) - за смаком
-
сіль, перець - за смаком
Спосіб приготування:
-
Куряче філе нарізаємо рівними шматками, як на відбивні. Відбиваємо м'ясо з обох боків, щоб його товщина була не більше 2-3 мм.
-
Філе солимо, перчимо і за бажанням додаємо спеції. Відкладаємо і готуємо начинку.
-
Моркву натираємо на крупній тертці. Додаємо до неї натерту на крупній тертці моцареллу і нарізану зелень. До заправки додаємо сметану або майонез, сіль, перець і все перемішуємо.
-
Розподіляємо сирну начинку рівномірно по поверхні кожного шматка курячого м'яса і загортаємо його в рулет. Рулетики щільно викладаємо в форму для запікання.
-
Ставимо страву у розігріту духовку запікатися при температурі 180 градусів 30 хвилин. Після цього посипаємо рулетики натертим сиром і ставимо у духовку ще на 10 хвилин.
Щоб рулетики не розгорталися, можна закріпити їх шпажками. Виходить чудова страва, яку можна подати як гарячою, так і холодною. Ідеальним гарніром до неї будуть картопляні пончики.
