Смачний та ситний: смак цього м’ясного салату ви не забудете ніколи (РЕЦЕПТ) 

Ми розповідали, як можна за лічені хвилини приготувати легкий салатик з тунцем. Однак, коли потрібно поставити на стіл щось ситне, виручить наступний рецепт.

Він готується з м’ясом, смак якого відмінно доповнюють соковиті мариновані огірочки. Всі інгредієнти викладаються шарами та просочуються майонезом. Як його готувати, розповіли на порталі receptisalatov.com.

Інгредієнти:

• Свинина - 300 г

• Печериці - 200 г

• Мариновані огірки - 3-4 шт

• Яйце куряче - 3 шт

• Цибуля ріпчаста - 1 шт

• Твердий сир - 100 г

• Волоський горіх - 50 г

• Майонез - 200 г

• Сіль

• Чорний мелений перець

Спосіб приготування:

1. Очистимо цибулю, нарізаємо дрібним кубиком. Обсмажуємо на олії до м'якості та легкої золотистості.

2. Гриби ретельно промиваємо, нарізаємо на шматки середнього розміру і додаємо до цибулі. Смажимо суміш 5-7 хвилин до повного випаровування грибного соку, заправляємо сіллю.

3. Заздалегідь відварюємо м'ясо у підсоленій воді до готовності. Охолоджуємо його і нарізаємо кубиками середнього розміру.

4. У глибокій мисці змішуємо м'ясо, майонез і викладаємо на плоску тарілку. Розрівнюємо ложкою.

5. Мариновані огірки натираємо на великій тертці, віджимаємо від соку і викладаємо на шар м'яса. Змащуємо майонезом.

6. Яйця варимо круто, очищаємо, білок і жовток натираємо на тертці і викладаємо наступним шаром. Покриваємо майонезом, присипаємо сіллю і меленим чорним перцем.

7. Смажені гриби з цибулею повністю охолоджуємо, викладаємо на шар яєць, розрівнюємо і наносимо невелику кількість майонезу. Волоські горіхи розбиваємо в крихту і посипаємо ними гриби.

8. Сир натираємо на дрібну крихту і формуємо з неї верхній шар. Накриваємо салат харчовою плівкою і ставимо в холодильник на кілька годин для просочення та охолодження.

Перед подачею прикрашаємо салат волоськими горіхами та зеленню. Він виходить ситним та смачним. Також ми ділились рецептом яскравої закуски “Тбілісі”.