Ми ділились рецептом дуже смачного салату з буряком . Однак з цим чудовим овочем можна готувати різні закуски, у тому числі вишукані, просто як наступний рецепт.

Ці красиві святкові канапки мають чудовий смак, вони точно подарують вам новий кулінарний досвід. Як їх приготувати, розповіли на порталі Євгена Клопотенка .

Інгредієнти:

• 1 буряк

• 200 г м'якого сиру

• Багет

• 100 г печериць

• 1 чайна ложка олії

• 2 столові ложки кетчупу

• мікрогрін

Спосіб приготування:

1. Розігріваємо духовку до 180°C. Загортаємо буряк у фольгу.

2. Відправляємо буряк у духовку і запікаємо протягом 1 години. Готовий буряк очищаємо і нарізаємо тонкими скибочками.

3. Ретельно промиваємо печериці. Нарізаємо гриби навпіл або на 4 частини (залежно від розміру).

4. Розігріваємо сковороду з 1 чайною ложкою олії. Викладаємо гриби на сковороду і обсмажуємо до золотистого кольору протягом 5 хвилин.

5. Додаємо 2 столові ложки кетчупу, зменшуємо вогонь. Добре перемішуємо і смажимо ще 1-2 хвилини.

6. На підсмажені в духовці скибочки багета викладаємо по 3 шматочки м'якого сиру. Зверху викладаємо скибочки буряка, склавши їх навпіл.

7. Додаємо обсмажені гриби (на буряк або в його згин). За бажанням, прикрашаємо канапки мікрогріном.

Замість багета при бажанні можна використовувати будь-який інший вид хліба, головне - підрум’яньте його, так закуска матиме цікавішу текстуру. Також ми ділились рецептом смачного салату з азійськими нотками .