Спробуйте цей салат - і він буде з вами кожне свято: ситна закуска “Їжачок” (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати цікаву закуску з буряком   та печерицями. Тепер ділимось рецептом ситного та смачного салату “Їжачок”.

Це цікава закуска, яку можна готувати на усі застілля. Він першим зникає зі столу. Як його приготувати, розповіли на порталі “Господинька”.

Інгредієнти:

• Ковбаса копчена - 100 г

• Сир твердий - 100 г

• Кукурудза консервована - 140 г

• Яйця варені - 3 шт.

• Часник - 1 зубчик

• Майонез - 80 г

Спосіб приготування:

1. Кип'ятимо воду. Опускаємо яйця в окріп і варимо 10 хвилин (для круто зварених). Охолоджуємо яйця в холодній воді. Очищаємо від шкаралупи.

2. Ковбасу та яйця нарізаємо кубиками. Сир натираємо на тертці.

3. З'єднуємо в мисці ковбасу, сир, яйця та кукурудзу, з якої попередньо злили рідину.

4. Часник очистимо і видавимо через прес до решти інгредієнтів. Можна подрібнити будь-яким чином.

5. Додаємо майонез і ретельно перемішуємо всі інгредієнти. Цей салат не обов’язково солити, адже у складі є копчена ковбаса та майонез, які уже містять сіль.

До речі, заправляти цю страву можна не тільки майонезом, а й іншими соусами для салатів. Також ми ділились рецептом цікавої китайської закуски.