Ми розповідали, як приготувати ситний салат “Їжачок” . Тепер ділимось рецептом значно простішої закуски, яку ви приготуєте за лічені хвилини.

Та й інгредієнтів знадобиться всього кілька - огірок, ложка крем-сиру та трохи лосося. Рецептом поділились на порталі “Главред” .

Інгредієнти:

• Огірки - 2 шт

• Малосольний лосось - 200 г

• Оливки або маслини - 12 шт

• Вершковий сир - 50 г

Спосіб приготування:

1. Огірки краще вибирати довгі, щоб вийшло більше шматочків закуски. Якщо у вас огірки невеликого розміру, варто збільшити їх кількість

2. Промиваємо огірки та просушуємо. Розрізаємо кожен навпіл. Очищуємо чайною ложкою серединку.

3. Наповнюємо серединку огірків вершковим сиром. Нарізаємо кожну половинку огірка на 4 частини.

4. Нарізаємо червону рибу на тоненькі шматочки. На кожен огірочок, наповнений сиром, кладемо 1-2 шматочки червоної риби.

5. Прикрашаємо оливками або маслинами. Закріплюємо закуску шпажками.

Замість лосося можна використовувати іншу червону рибу, наприклад, форель або горбушу. Для більш пікантного смаку можна додати до вершкового сиру трохи подрібненого часнику або зелені. Також ми розповідали, як із лосося приготувати розкішний стейк на День святого Валентина.