Мы рассказывали, как приготовить сытный салат "Ежик" . Теперь делимся рецептом гораздо более простой закуски, которую вы приготовите за считанные минуты.

Да и ингредиентам понадобится всего несколько – огурец, ложка крем-сыра и немного лосося. Рецептом поделились на портале "Главред" .

Ингредиенты:

• Огурцы – 2 шт

• Малосольный лосось – 200 г

• Оливки или маслины – 12 шт

• Сливочный творог – 50 г

Способ приготовления:

1. Огурцы лучше выбирать длинные, чтобы получилось больше кусочков закуски. Если у вас огурцы небольшого размера, следует увеличить их количество

2. Промываем огурцы и просушиваем. Разрезаем каждый пополам. Очищаем чайной ложкой срединку.

3. Наполняем серединку огурцов сливочным творогом. Нарезаем каждую половинку огурца на 4 части.

4. Нарезаем красную рыбу на тоненькие кусочки. На каждый огурчик, наполненный творогом, кладем 1-2 кусочка красной рыбы.

5. Украшаем оливками или оливками. Закрепляем закуску шпажками.

Вместо лосося можно использовать другую красную рыбу, например форель или горбушу. Для более пикантного вкуса можно добавить к сливочному сыру немного измельченного чеснока или зелени. Также мы рассказывали, как из лосося приготовить роскошный стейк в День святого Валентина.