Плавлений сир, втричі смачніший, ніж у магазині: нереально смачна закуска (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

домашній плавлений сир
Freepic / Чудова домашня закуска

Спробуйте приготувати - і магазинного сиру вже не захочете

Ми ділились рецептом ситної закуски з оселедцем. Тепер розповідаємо, як приготувати вдома з найпростіших продуктів смачний плавлений сир. Це відмінний варіант, коли хочеться чогось простого та смачненького.

Спробуйте приготувати самотужки - і магазинний їсти вже не захочете. Простим рецептом поділились на порталі “1 хвилина”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • 500 г жирного кисломолочного сиру

  • 200 г молочного сиру (гауда або чеддер)

  • 100 г вершкового масла

  • 50 мл молока

  • 1/2 чайної ложки солі

  • 1/4 чайної ложки чорного перцю

  • 1/4 чайної ложки сушених трав (базилік, орегано, тим'ян або будь-які інші за вашим смаком)

Спосіб приготування:

  1. Наповнюємо велику каструлю водою наполовину. Доводимо воду до кипіння.

  2. Наливаємо молоко в металеву або скляну миску з товстим дном. Додаємо вершкове масло. Розміщуємо миску на каструлю з киплячою водою, утворюючи пароварку.

  3. Додаємо кисломолочний сир у миску. Чекаємо, поки творог розігріється і стане м'яким.

  4. Перемішуємо та додаємо сир. Продовжуємо змішувати, поки не отримаємо однорідну масу.

  5. Додаємо сіль, перець і сушені трави. Ретельно перемішуємо.

  6. Знімаємо миску з пароварки. Залишаємо сир при кімнатній температурі на 25-30 хвилин. Відправляємо сир у холодильник на 2-3 години.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Цей сир можна використовувати для приготування бутербродів, салатів, соусів або просто їсти ложкою. Також ми ділились рецептом оригінальної святкової закуски, де його можна використати - буде ще смачніше.