Спробуйте приготувати - і магазинного сиру вже не захочете

Ми ділились рецептом ситної закуски з оселедцем . Тепер розповідаємо, як приготувати вдома з найпростіших продуктів смачний плавлений сир. Це відмінний варіант, коли хочеться чогось простого та смачненького.

Спробуйте приготувати самотужки - і магазинний їсти вже не захочете. Простим рецептом поділились на порталі “1 хвилина” .

Інгредієнти:

• 500 г жирного кисломолочного сиру

• 200 г молочного сиру (гауда або чеддер)

• 100 г вершкового масла

• 50 мл молока

• 1/2 чайної ложки солі

• 1/4 чайної ложки чорного перцю

• 1/4 чайної ложки сушених трав (базилік, орегано, тим'ян або будь-які інші за вашим смаком)

Спосіб приготування:

1. Наповнюємо велику каструлю водою наполовину. Доводимо воду до кипіння.

2. Наливаємо молоко в металеву або скляну миску з товстим дном. Додаємо вершкове масло. Розміщуємо миску на каструлю з киплячою водою, утворюючи пароварку.

3. Додаємо кисломолочний сир у миску. Чекаємо, поки творог розігріється і стане м'яким.

4. Перемішуємо та додаємо сир. Продовжуємо змішувати, поки не отримаємо однорідну масу.

5. Додаємо сіль, перець і сушені трави. Ретельно перемішуємо.

6. Знімаємо миску з пароварки. Залишаємо сир при кімнатній температурі на 25-30 хвилин. Відправляємо сир у холодильник на 2-3 години.

Цей сир можна використовувати для приготування бутербродів, салатів, соусів або просто їсти ложкою. Також ми ділились рецептом оригінальної святкової закуски , де його можна використати - буде ще смачніше.