Все змішали - і готово: рецепт швидкої паски без дріжджів на Великдень (ВІДЕО)

Цей рецепт ідеально підійде кулінарам, які не хочуть пропадати на кухні цілий день

Ми розповідали, як приготувати справжнісіньку закарпатську паску. Тепер ділимось рецептом, який стане в пригоді, якщо ви не любите цілий день стояти на кухні, а порадувати себе й рідних на Великдень хочеться.

Відома ютуб-кулінарка Лілія Цвіт показала, як приготувати смачну сирну пасочку без дріжджів. Пам’ятайте, що головне у пасці - любов, а не дріжджі.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир - 300 г

• масло (маргарин)- 250 г

• яйця - 4 шт.

• цукор - 250 г

• ванільний цукор - 16 г

• борошно - 550 г + 50 г

• сода - 1 ч. л.

• оцет - 1 ст. л.

• родзинки - 200 г

• цедра цитрусова - 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. З’єднуємо м’яке масло, цукор та ванільний цукор. Збиваємо міксером.

2. Не перестаючи збивати, по одному додаємо яйця. Після цього додаємо сир, який перед тим розім’яли виделкою. 

3. Додаємо соду, погашену оцтом, та цитрусову цедру. Перемішуємо.

4. Додаємо пропарені родзинки та борошно. Замішуємо липке тісто.

5. Викладаємо у форми на ⅔. Для цієї паски найкраще підходять маленькі форми. 

6. Ложку змочуємо водою та вирівнюємо верх паски. Випікаємо пасочки приблизно 50 хвилин при 180 градусах.

7. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою. Охолоджені паски прикрашаємо на свій смак.

На відео майстриня показала, як прикрасити їх шоколадом. Якщо ж хочете традиційну білу глазур, ми розповідали, як приготувати її на основі желатину.