Неймовірно смачно та ситно: українська картопля в ароматній підливці (РЕЦЕПТ)

Картопелька виходить особливо ароматною

Ми розповідали, як дуже смачно приготувати з картоплі пісні, але ситні книдлі. Тепер ділимось рецептом апетитної картоплі в грибній підливці. Для цієї страви найкраще взяти саме сушені білі гриби - вони дуже ароматні, але заморожені теж підійдуть.

Виходить нереально ароматно і смачно. Відмінний рецепт страви, яку можна у піст, але від того вона не перестає бути смачною і поживною. Як готувати таку картоплю, розповіли на порталі Meta.ua.

Інгредієнти:

• 800 г картоплі

• 40 г сушених білих грибів

• 1 ріпчаста цибулина

• 2 зубчики часнику

• 40 мл соняшникової олії

• 2 ст. л. пшеничного борошна

• cіль та чорний перець до смаку

Спосіб приготування:

1. Промиваємо сушені гриби та замочуємо в гарячій воді на кілька годин. Відварюємо гриби в цій же воді протягом 30-40 хвилин. Нарізаємо гриби невеликими шматочками.

2. Обсмажуємо нарізану цибулю до м'якості. Додаємо гриби, борошно, добре перемішуємо.

3. Заливаємо відваром із грибів. За бажанням солимо, перчимо та варимо до загустіння.

4. Відварюємо картоплю в шкірці протягом 25 хвилин. Нарізаємо на круглі шматочки.

5. Викладаємо картоплю на тарілку. Очищаємо часник, пропускаємо через прес і змішуємо з олією та сіллю. Поливаємо соусом картоплю.

Подаємо страву з грибною підливою. Виходить дуже ароматно. Також ми ділились рецептом дуже смачної картоплі від Ектора Хіменеса-Браво.