Не салат, а знахідка: яскравий та соковитий перекус з простих продуктів (РЕЦЕПТ)
Цей салат стане справжнісінькою знахідкою для пісного меню
Ми ділились рецептом чудової пісної страви - Варі. Тепер розповідаємо, як приготувати смачний салат із селери, моркви та горіхів.
Цей салат - чудовий варіант для легкого обіду або вечері. Він готується з простих і доступних інгредієнтів, а завдяки ароматній заправці має пікантний смак. Рецептом поділились на порталі “Є”.
Інгредієнти:
-
1/2 кореня селери
-
1 велика морква
-
жменя горіхів (будь-яких на ваш вибір)
-
2-3 ст. л. оливкової олії
-
1 ст. л. бальзамічного оцту
-
1 ч. л. прованських трав
-
1 ч. л. меду
-
1 ч. л. діжонської гірчиці
-
сіль та чорний мелений перець
Спосіб приготування:
-
Підготуйте горіхи: підсушіть їх на сковороді протягом декількох хвилин. Потім охолодіть і подрібніть у млинку.
-
На тертці для корейської моркви натріть селеру. Потім на цій же тертці натріть моркву.
-
Змішайте в мисці оливкову олію, бальзамічний оцет, прованські трави, мед, діжонську гірчицю, сіль та перець. Дайте заправці настоятися протягом 5-10 хвилин.
-
В мисці з'єднайте натерті овочі, подрібнені горіхи та заправку. Ретельно перемішайте.
Салат можна подавати одразу ж після приготування, але краще дати йому настоятися протягом години, щоб овочі просочилися заправкою. Також ми розповідали, як приготувати чудові картопляні книдлі.
