Этот салат станет самой настоящей находкой для постного меню

Мы делились рецептом замечательного постного блюда – Вари . Теперь рассказываем, как приготовить вкусный салат из сельдерея, моркови и орехов.

Этот салат – отличный вариант для легкого обеда или ужина. Он готовится из простых и доступных ингредиентов, а благодаря ароматной заправке обладает пикантным вкусом. Рецептом поделились на портале "Е" .

Ингредиенты:

• 1/2 корня сельдерея

• 1 большая морковь

• горсть орехов (любых по вашему выбору)

• 2-3 ст. л. оливкового масла

• 1 ст. л. бальзамического уксуса

• 1 ч. л. прованских трав

• 1 ч. л. меда

• 1 ч. л. дижонской горчицы

• соль и черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Подготовьте орехи: подсушите их на сковороде в течение нескольких минут. Затем охладите и измельчите в мельницу.

2. На терке для корейской моркови натрите сельдерей. Затем на этой же терке натрите морковь.

3. Смешайте в миске оливковое масло, уксус бальзамический, прованские травы, мед, дижонскую горчицу, соль и перец. Дайте заправке настояться в течение 5-10 минут.

4. В миске соедините натертые овощи, измельченные орехи и заправку. Тщательно перемешайте.

Салат можно подавать сразу после приготовления, но лучше дать ему настояться в течение часа, чтобы овощи пропитались заправкой. Также мы рассказывали, как приготовить отличные картофельные книдли.