Паска без випікання: рецепт ніжної сирної "іриски" з фундуком та курагою

Так готується ніжна сирна паска з вареним згущеним молоком

Великдень вже на порозі, тож саме час подбати про чудовий рецепт смачної та ароматної пасочки. Ми вже пропонували рецепт паски в електродуховці та ділилися порадами, які допоможуть зробити все правильно. Тепер же до вашої уваги — нереально ніжна карамельна паска. Як її приготувати — читайте далі на ХОЧУ!

Цей рецепт ідеально підійде тим, хто взагалі не хоче морочитися з тістом. На щастя, існує чимало варіантів сирних пасок, і це — один з найкращих! Рецептом смачної, ароматної, красивої пасочки з курагою та фундуком ділиться портал “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• Сир - 500 г

• Варене згущене молоко - 300 г

• Вершкове масло - 100 г

• Вершки 33% - 100 г

• Ванільна паста - 3 г

• Фундук - 70 г

• Курага - 80 г

Приготування:

1. Промийте курагу, просушіть її та наріжте кубиками. Замочіть фундук у воді на 2 години, потім видаліть лушпиння і грубо посічіть його ножем. Ви можете також обсмажити фундук, якщо хочете.

2. З'єднайте сир, згущене молоко, вершкове масло, вершки та ванільну пасту. Пробийте все блендером до однорідної маси. Додайте до сирної маси курагу та фундук, перемішайте.

3. Застеліть пасочницю 2-3 шарами марлі. Викладіть сирну масу в пасочницю. Накрийте паску вантажем і відправте її в холодильник на ніч.

4. Вранці дістаньте паску з холодильника, розгорніть марлю. За бажанням, ви можете прикрасити паску шоколадом, горіхами, сухофруктами.

Смак цієї паски — насичений та солодкий, а текстура — дуже ніжна 😋. Зберігайте собі, щоб не загубити рецепт чудової сирної паски на Великдень 2026!

Раніше ми також ділились лайфхаком, що робити, якщо тісто не піднялося. Є кілька варіантів вирішення проблеми, тому сильно перейматися не варто!