Якщо набридли паски: цей сирний кекс приготує навіть дитина (РЕЦЕПТ)
Чудова альтернатива звичайним паскам
Ми ділились рецептом розкішної шоколадної паски. Якщо ж паски вам набридли, пропонуємо приготувати чудовий сирний кекс. Він стане чудовою альтернативою звичайним паскам.
Рецептом поділились на порталі SHUBA. Цей пишний сирний кекс з ягодами та мигдалем стане чудовим доповненням до будь-якого чаювання, не тільки на Великдень.
Інгредієнти:
-
400 г пшеничного борошна
-
200 г вершкового масла (73%)
-
200 г цукру
-
10 г ванільного цукру
-
10 г розпушувача
-
3 курячі яйця
-
300 г кисломолочного сиру
-
1 лимон
-
50 г мигдалю
-
150 г ягід (заморожених або свіжих)
-
20 г цукрової пудри
Спосіб приготування:
-
Збийте вершкове масло з цукром та ванільним цукром до пишності. Додайте яйця та кисломолочний сир, і продовжуйте збивати до однорідної маси.
-
З лимона натріть цедру та витисніть сік. Мигдаль подрібніть ножем.
-
Просійте борошно з розпушувачем. Додайте до масляної суміші цедру, лимонний сік, мигдаль та борошно. Замісіть однорідне тісто.
-
Змастіть маслом форму для кільцевого кексу. Викладіть у форму 1/3 частину тіста. Зверху розкладіть 1/3 частину ягід.
-
Чергуйте шари тіста та ягід, завершуючи тістом. Випікайте кекс у розігрітій до 190°C духовці протягом 50-60 хвилин до золотистого кольору. Дайте кексу охолонути у формі, потім переверніть його на тацю.
Прикрасьте кекс цукровою пудрою або глазур'ю до смаку. До речі, можна використати глазур до паски. Ми саме ділились вдалим рецептом.
