Якщо набридли паски: цей сирний кекс приготує навіть дитина (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

сирний кекс
SHUBA / Смачний кекс

Чудова альтернатива звичайним паскам

Ми ділились рецептом розкішної шоколадної паски. Якщо ж паски вам набридли, пропонуємо приготувати чудовий сирний кекс. Він стане чудовою альтернативою звичайним паскам.

Рецептом поділились на порталі SHUBA. Цей пишний сирний кекс з ягодами та мигдалем стане чудовим доповненням до будь-якого чаювання, не тільки на Великдень.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • 400 г пшеничного борошна

  • 200 г вершкового масла (73%)

  • 200 г цукру

  • 10 г ванільного цукру

  • 10 г розпушувача

  • 3 курячі яйця

  • 300 г кисломолочного сиру

  • 1 лимон

  • 50 г мигдалю

  • 150 г ягід (заморожених або свіжих)

  • 20 г цукрової пудри

Спосіб приготування:

  1. Збийте вершкове масло з цукром та ванільним цукром до пишності. Додайте яйця та кисломолочний сир, і продовжуйте збивати до однорідної маси.

  2. З лимона натріть цедру та витисніть сік. Мигдаль подрібніть ножем.

  3. Просійте борошно з розпушувачем. Додайте до масляної суміші цедру, лимонний сік, мигдаль та борошно. Замісіть однорідне тісто.

  4. Змастіть маслом форму для кільцевого кексу. Викладіть у форму 1/3 частину тіста. Зверху розкладіть 1/3 частину ягід.

  5. Чергуйте шари тіста та ягід, завершуючи тістом. Випікайте кекс у розігрітій до 190°C духовці протягом 50-60 хвилин до золотистого кольору. Дайте кексу охолонути у формі, потім переверніть його на тацю.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Прикрасьте кекс цукровою пудрою або глазур'ю до смаку. До речі, можна використати глазур до паски. Ми саме ділились вдалим рецептом.