Якщо залишились яйця після Великодня: перетворіть їх на класичну шотландську страву (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

яйця по-шотладськи
Сегодня / Страва смачна і незвичайна

Яйцям можна знайти смачне застосування

Ми розповідали, скільки можна зберігати варені яйця. Якщо вони у вас все ще залишились, пропонуємо приготувати яйця по-шотландськи з крашанок.

Цей рецепт пропонує незвичайне, але дуже смачне використання крашанок - приготувати з них яйця по-шотландськи. Ним поділились на NV. Хрустка паніровка, соковита начинка з вареного яйця та ароматний фарш створять неповторне поєднання, яке приємно здивує ваших близьких.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 6 варених круто яєць

  • 500 г фаршу (свинячий, яловичий або інший)

  • 2 сирих яйця

  • 1 ст. л. подрібненої петрушки

  • 1 ч. л. тертої лимонної цедри

  • дрібка чебрецю, коріандру та мускатного горіха

  • 2 ст. л. борошна

  • 1 ст. л. панірувальних сухарів

  • 2 ст. л. рослинної олії

  • сіль та перець

Спосіб приготування:

  1. У глибокій мисці змішайте фарш, одне сире яйце, спеції, сіль та перець. Ретельно перемішайте, щоб отримати однорідну масу.

  2. На дві тарілки насипте борошно та панірувальні сухарі. Збийте друге сире яйце в окремій мисці.

  3. Розділіть фарш на 6 частин. Візьміть одну частину фаршу, розплющте її в долоні і помістіть у центр варене яйце. Загорніть фарш навколо яйця, формуючи овальні котлети.

  4. Спочатку обваляйте кожне яйце в борошні, потім у збитому яйці, а потім у панірувальних сухарях.

  5. Розігрійте духовку до 200°C. Застеліть деко пергаментним папером і змастіть його олією. Викладіть яйця на деко і запікайте протягом 10-15 хвилин з кожного боку, до золотистої скоринки.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Готові яйця по-шотландськи з крашанок можна подавати як гарячу закуску або як основну страву з гарніром. До речі, ми розповідали, як особливо смачно приготувати картопляне пюре.