Як перетворити відходи на дивовижну приправу: блогерка поділилась чудовим рецептом (ВІДЕО)

Як використати лушпиння з часнику та цибулі

Цибуля - це базовий інгредієнт для багатьох кухонь світу. Її використовують як допоміжний продукт, а також готують на її основі окремі страви. Приміром, ми розповідали, як приготувати золотисті цибуляники.

Та чи знали ви, що навіть відходи цибулі можуть стати джерелом смаку та аромату? Кулінарна блогерка Карлі Бодруг з plantyou розповіла, як перетворити лушпиння цибулі та часнику на чудову спецію.

Інгредієнти:

• Вода

• Оцет

• Лушпиння цибулі

• Лушпиння часнику

Спосіб приготування:

1. Чим більше лушпиння вам вдасться зібрати, тим краще. На початку приготування воно повинне бути сухим та чистим - саме це ідеальний матеріал.

2. Промиваємо лушпиння у суміші оцту та води (1:5) та відкидаємо на сито. Коли рідина стече, викладаємо шкірки на деко і ставимо в духовку.

3. Вмикаємо на найнижчу температуру, яку підтримує ваша духовка. Так сушимо кілька годин. Можна скористатися сушаркою для овочів.

4. Впродовж приготування не забуваємо про нього і час від часу перевіряємо. Коли лушпиння стане хрустким та сухим, виймаємо з духовки та перебиваємо у блендері.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Carleigh Bodrug (@plantyou)

Це поєднання можна іноді використовувати як замінник свіжих овочів, якщо у вас немає можливості їх додати. Цибулевий порошок - це приправа, яка надасть вашим стравам насиченого смаку та аромату. Також ми ділились рецептом чудового зеленого соусу до шашлику.