Ідеальні грибочки готуються так: найкраща закуска до шашлику і не тільки (ВІДЕО)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як смачно приготувати гриби
Грибочки виходять дуже смачними. Фото: скриншот з відео

Ароматні запечені печериці

Смачний шашлик - це ще не все. Важливо подбати і про інші закуски. Ми ділились рецептом чудового соусу до м’яса. Тепер розповімо, як приготувати смачнющі грибочки.

Ці печериці запікаються, а тоді маринуються, завдяки цьому вони зберігають смак, аромат і соковитість. Рецептом поділились у кулінарному блозі yulia_smachno_tyt.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Печериці - 700 г;

  • Соєвий соус - 50 мл;

  • Гірчиця з лимоном - 1 ст.л;

  • Приправа для овочів - 1 ч. л. (не обовʼязково);

Для заправки:

  • Петрушка - 5-6 гілочок;

  • Цибуля фіолетова - 1 шт;

  • Гірчиця в зернах з медом - 2 ст.л;

  • Олія - 4-5 ст. л.;

  • Цукор - 1 ч. л.;

  • Сіль - до смаку.

Спосіб приготування:

  1. Печериці потрібно гарно промити та просушити. Перекласти у форму для запікання, додати соєвий соус, гірчицю з лимоном, спеції, перемішати.

  2. Запікаємо грибочки при 180° впродовж 15-20 хвилин. Поки гриби запікаються, готуємо маринад.

  3. В миску або контейнер дрібно кришимо зелень та цибулю. Окремо з’єднуємо гірчицю, олію, цукор та сіль. 

  4. Додаємо до цибулі та зелені гарячі гриби. Заливаємо заправкою, перемішуємо та залишаємо на 1-2 години мінімум.

Коли грибочки настояться, вони будуть нереально смачними. Це саме те, що треба до ароматного м’ясця. Також ми розповідали, як смачно запекти картоплю на шампурах.