Замість котлет і відбивних: ці соковиті м’ясні гнізда зберуть всі захоплені відгуки (ВІДЕО)
Ідеальні і на кожен день, і до святкового столу
Вдома можна готувати розкішні страви. Ми розповідали, як приготувати апетитну рибку на грилі. Тепер поділимось рецептом соковитих м’ясних гнізд.
Це чудовий варіант, якщо вам набридли звичайні котлети та відбивні. Рецептом у своєму відео поділилась кулінарна блогерка Альона Карпюк.
Інгредієнти:
-
фарш - 600 г
-
спеції - до смаку
-
цибуля - 1 шт
-
сир - до смаку
Для начинки:
-
огірок маринований
-
синя цибуля - 1 шт
-
печериці - 3 шт
-
помідор - 1 шт
-
спеції - до смаку
Для соусу:
-
сметана
-
часник сушений
-
сіль, перець
Спосіб приготування:
-
Для основи змішуємо фарш, цибулю та спеції. Формуємо з фаршу кульки, викладаємо на деко, застелене пергаментом.
-
Кожну кульку обережно притискаємо зверху, всередині робимо невеличкі заглиблення. Нарізаємо слайсами синю цибулю, огірки, гриби та помідори. Викладаємо у заглиблення.
-
Збризкуємо олією та додаємо спеції. Для соусу змішуємо сметану і часник.
-
Викладаємо соус зверху та посипаємо гнізда натертим сиром. В розігрітій до 180 градусів духовці випікаємо 35-40 хвилин.
До цих гнізд пасуватиме будь-який гарнір. Приміром, ми розповідали, як приготувати ніжне картопляне пюре.
