Красивий і смачний салат з картопелькою: те, що треба до святкового столу (РЕЦЕПТ)

Апетитна закуска у формі гніздечка

Святкові салати - це окрема сторінка кулінарії. Ми розповідали, як приготувати страву під назвою “Чоловічі сльози”. Тепер поділимось рецептом оригінальної закуски зі смаженою картоплею.

Ніжне куряче м’ясо, яйця та свіжі огірки ідеально поєднуються між собою в цьому салаті. Як його приготувати, розповіли на порталі “Порадниця”. 

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе

• 5 варених курячих яєць

• 500 г картоплі

• 1 середня цибулина

• 250 г свіжих огірків

• свіжий кріп

• сіль

• майонез

• олія

• 4 перепелині яйця для оздоблення

Спосіб приготування:

1. Куряче філе потрібно відварити до готовності та охолодити. Нарізати м’ясо шматочками.

2. Цибулю дрібно нарізати та залити окропом на 10 хвилин. Після цього рідину злити, а цибулю промити у холодній воді. 

3. Картоплю потрібно почистити, нарізати тонкою соломкою та посмажити маленькими порціями у великій кількості олії. Викласти на паперові рушники та залишити до охолодження.

4. Яйця відварити, охолодити та натерти на тертці. Огірки нарізати соломкою, зелень подрібнити ножем.

5. Половину картоплі змішуємо з огірками, м’ясом, яйцями та цибулею. Солимо, заправляємо майонезом та викладаємо на таріль, робимо у салаті невелике заглиблення.

6. Викладаємо зверху картоплею. Прикрашаємо відвареними перепелиними яйцями.

Салат красивий і надзвичайно смачний. Також ми розповідали, як смачно запекти рибку.