Легкий, освіжаючий та дорогий на смак: оригінальний рецепт салату з динею та моцарелою (ВІДЕО)

Неймовірний салат, за яким потягнуться усі гості

Солодку диню, як і кавун, можна їсти не лише просто так, як десерт, а й класти як окремий інгредієнт у різні страви. Зокрема, салати. Ми вже писали, як обрати дійсно смачну диню, а тепер поділимося рецептом неймовірного салату з зеленню, динею та хамоном. Така страва точно стане окрасою вашого святкового столу!

Як його приготувати показали у новому випуску “Ранок вдома”, що виходить на телеканалі ДІМ, ведучі. Цього разу вони поєднали абсолютно різні смаки і запропонували зробити свіжий літній салат, який вразить ваші рецептори.

Інгредієнти:

• Диня канталупа – 400 г

• Хамон серрано або прошуто – 100 г

• Моцарела або козячий сир – 120 г

• Рукола – 60 г

• Мікс салату – 60 г

• Мигдаль (пластівці) – 40 г

• Мʼята – кілька гілочок

• Базилік – кілька гілочок

• Оливкова олія – 4 ст.л.

• Бальзамічний оцет або бальзамік – 2 ст.л.

• Мед – 1 ч.л.

• Лимон – 1 шт.

• Морська сіль

• Чорний мелений перець

Спосіб приготування:

1. Мигдалеві пластівці треба спершу підсушити на пательні.

2. Тим часом розрізаємо диню, очищаємо від насіння та нарізаємо невеликим кубиком.

3. Для заправки у чашу блендера нам протрібно помістити мʼяту, базилік, цедру лимона, 2 ст.л. соку лимона, бальзамік, оливкову олію, мед, сіль і перець. Збиваємо всі ці компоненти, щоб утворився соус.

4. На тарілку викладаємо шар зелені, шматочки дині, хамону та моцарели, поливаємо це все заправкою і прикрашаємо зверху мигдальними пластівцями.

Ось і все — свіжий літній салат з динею та хамоном готовий! Смачного! 😋

А як приготувати смачний та ситний салат без майонезу, який за своїм смаком “перепльовує” навіть “Олів’є” та “Крабовий”, ми писали раніше. 4 прості інгредієнти + особливий соус роблять його смак неперевершеним! 😍