Змітають зі столу першим: як приготувати ситний та неймовірно смачний салат із мисливськими ковбасками (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Іванна Кульбіда

Іванна Кульбіда

Редакторка стрічки новин

Простий салат з ковбасками та сухариками
Салат з мисливськими ковбасками. Фото: ШІ, Хочу

Прості інгредієнти, які перетворяться на справжній кулінарний шедевр

Салат з мисливськими ковбасками виходить дуже ситним завдяки кукурудзі та ковбаскам, а свіжі овочі та хрусткі сухарики додають йому ідеального балансу текстур. Він нагадує салат “Копійка”, проте значно смачніший.

Рецептом простої і бюджетної страви поділилася valeriia.cooking. Він має всі шанси здобути статус улюбленого серед ваших рецептів.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Інгредієнти:

  • Мисливські ковбаски — 200–250 г

  • Консервована кукурудза — 1 банка (бл. 400 г)

  • Твердий сир (або напівтвердий, наприклад, гауда чи голандський) — 150 г

  • Свіжий огірок — 1–2 шт. (для хрумкості та соковитості)

  • Болгарський перець (червоний або жовтий) — 1 шт.

  • Сухарики — 1 пачка (краще з житнього хліба, зі смаком часнику, зелені чи бекону; або приготуйте самостійно з багета)

  • Зелень (петрушка, кріп або зелена цибуля) — невеликий пучок

  • Часник — 1–2 зубчики (за бажанням)

  • Майонез або сметана з гірчицею — для заправки (можна також зробити легку заправку з оливкової олії, зернистої гірчиці та кількох крапель лимонного соку)

  • Сіль, чорний мелений перець — до свого смаку

Покроковий рецепт приготування:

  • Мисливські ковбаски звільніть від оболонки і наріжте тонкими кружальцями або соломкою. За бажанням їх можна легенько підсмажити на сухому пательні протягом 2–3 хвилин, щоб вони стали ще ароматнішими, але можна використовувати і сирими — так смак буде більш насиченим і “димним”. Остудіть.

  • Свіжий огірок і болгарський перець наріжте акуратною соломкою або невеликими кубиками. Твердий сир натріть на великій тертці або також наріжте тонкою соломкою.

  • Відкрийте банку кукурудзи, ретельно промийте її у прохолодній воді та дайте повністю стекти зайвій рідині.

  • У глибокому салатнику з'єднайте підготовлені мисливські ковбаски, кукурудзу, сир, огірки, перець та дрібно посічену зелень. За бажанням додайте пропущений через прес часник.

  • Заправте салат обраним соусом (майонезом чи легкою гірчично-оливною заправкою), поперчіть до свого смаку. Солі зазвичай потрібно зовсім небагато, оскільки ковбаски та сир уже солонуваті.

  • Хрусткі сухарики додавайте безпосередньо перед подачею на стіл, щоб вони не розмокли і приємно хрумтіли у тарілці!

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Якщо гості попередили, що будуть за кілька хвилин - не панікуйте. Залишаємо рецепт смачного салату, який готується швидко, має дорогий вигляд і надзвичайно ситний.