Дуже проста та апетитна закуска

Ми ділились рецептом смачного яскравого салату на щодень. Тепер розповідаємо, як можна дуже швидко і просто приготувати апетитну грузинську закуску.

Це розкішний салат на швидку руку, що може бути як гарніром, так і основною стравою. Як приготувати смачний овочевий салат з куркою та квасолею, розповіли на порталі “Філіжанка кави” .

Інгредієнти:

• 2 солодких перці

• 1 помідор

• 2 огірки

• 1/2 салатної цибулі

• 150 г відвареного курячого філе

• 1 банка (170 г) білої квасолі

• олія

• сіль

• зелень (кріп і кінза)

Спосіб приготування:

1. Ретельно промиваємо овочі під проточною водою та обсушуємо паперовим рушником. Вибираємо м'ясистий товстокорий перець.

2. Обсмажуємо цілий перець на розігрітій сковороді з олією з усіх боків до утворення рум'яної скоринки. Охолоджуємо перець і нарізаємо тонкими смужками.

3. Очищаємо огірок від шкірки і нарізаємо брусочками. Нарізаємо помідор кубиками.

4. Подрібнюємо цибулю (за бажанням можна замаринувати). Подрібнюємо зелень.

5. Відварене куряче філе розбираємо на волокна і додаємо до перцю. Змішуємо в салатниці огірок, помідор, цибулю, зелень, квасолю, сіль і олію.

Додаємо перець з куркою до овочів і добре перемішуємо. Подаємо салат на стіл і насолоджуємось. Також ми розповідали, як приготувати апетитну українську страву - Варю .