Не картопля: для найсмачніших дерунів потрібен інший овоч (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Софія Мельник

Софія Мельник

Редакторка стрічки новин

рецепт дерунів з гарбуза
Деруни виходять надзвичайно смачними. Фото: shuba

Це осіннє доповнення робить смак страви неймовірним

Зараз активно триває гарбузовий сезон, тож це чудова нагода включити в раціон яскравий овоч. Ми ділились рецептом кексу з осіннім шармом. Однак з гарбуза можна готувати не лише десерти.

До прикладу, цей продукт допоможе вам приготувати найсмачніші деруни. У рецепті з ютуб-каналу “Закарпатська господиня” картопля теж є, однак головну роль виконує саме гарбуз.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Інгредієнти:

  • Гарбуз - 700 г

  • Картопля - 300 г

  • Цибуля - 1 шт

  • Часник - 2-3 зубчики

  • Яйця - 2 шт

  • Сіль, перець - до смаку

  • Борошно - 4 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Гарбуз потрібно очистити від шкірки та натерти на дрібній тертці разом із картоплею та цибулею. Солимо масу, перемішуємо та залишаємо на кілька хвилин.

  2. Якщо соку з овочів буде багато, трохи відтискаємо від рідини. Додаємо яйця, подрібнений часник, борошно та перець.

  3. Формуємо деруни ложкою одразу на розігрітій з олією сковороді. Смажимо по кілька хвилин з кожного боку, до красивої рум’яної скоринки. 

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Такі деруни найсмачніше їсти гарячими, зі сметаною. Також ми розповідали, як приготувати хек по-королівськи.