Оливье "отдыхает"! Нашелся гораздо более крутой рецепт салата, который вы будете готовить снова и снова

Рецепты

София Мельник

Редактор ленты новостей

Новый год 2024 уже не за горами, а значит, пора запасаться рецептами новых вкусных салатов! HOCHU.ua ежедневно делится с вами бюджетными рецептами блюд, которые покоряют своим видом, вкусом и ароматом и сегодняшний день - не исключение: рассказываем, как приготовить салат "Нежность", который на праздничном столе будет главным конкурентом традиционного новогоднего Оливье.

А самое главное, что этот салат действительно очень бюджетный, зато вкус имеет просто фантастический! Рецептом делится glavred.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы - 2 шт.

  • Лук репчатый - 1 шт.

  • Маринованный горошек - 200 г (1 банка)

  • Сыр твердый - 200 г

  • Колбаса сырокопченая или язык - 200 г

  • Яйца - 3 шт.

  • Молоко - 3 ст.л.

  • Соль, перец - по вкусу

  • Сметана - 4 ст.л.

  • Горчица

  • Зелень - для украшения

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Приготовление:

  1. Лук надо почистить и мелко нарезать. Тогда перекладываем его в какую-то глубокую емкость и маринуем с яблочным уксусом 15 мин.

  2. Яйца хорошо взбиваем обычной вилкой, а затем добавляем молоко и немного соли и перец - это нужно для приготовления блинов.

  3. Блины на салат "Нежность" жарим на сковороде с обеих сторон до появления золотистого цвета, тогда выключаем сковороду и даем им остыть.

  4. Огурцы нарезаем мелкой соломкой.

  5. Колбасу или язык - так же.

  6. В глубокой миске соединяем колбасу, огурцы, маринованный горошек и замаринованный лук.

  7. Режем блин тонкой соломкой и так же добавляем их в миску к салату.

  8. Твердый сыр надо натереть на крупной терке - часть перекладываем в салатник, другую - пока держим в другой емкости.

  9. Далее делаем из сметаны соус: сметану смешиваем с небольшим количеством горчицы и любимыми специями (идеально подойдут "Итальянские травы" или "Прованские травы"). Все хорошо перемешиваем.

  10. Добавляем соус в салат и хорошо все перемешиваем. Даем ему немного настояться.

  11. Тогда достаем кулинарное кольцо и выкладываем его на большую плоскую тарелку, в которую перекладываем салат - его надо утрамбовать.

  12. Снимаем кулинарное кольцо, посыпаем оставшимся сыром и украшаем зеленью.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ранее мы рассказывали, как приготовить "здоровый" печеночный торт. Для этого замечательного рецепта вам даже майонез не понадобится!