"Здоровый" печеночный торт: вам даже майонез не пригодится! (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы делились рецептом вкусного классического салата . Теперь рассказываем, как вкусно приготовить печеночный торт.

Секрет в том, что вам даже майонез не пригодится. Рецептом поделились на портале "1 минута" .

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Телячая печень – 500 г.

  • Яйца – 5 шт.

  • Молоко – 150 грамм.

  • Мука – 2 ст. лож.

  • Лук – 2 шт.

  • Чеснок – 2 зубчика

  • Мягкого сыра – 200 г.

  • Греческого йогурта или сметаны – 100 г.

  • Оливковое масло – для жарки

  • Зелень – для украшения

  • Сода

  • Прованские травы

  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Печень хорошо моем, удаляем пленку и жилки. В мясорубке или блендере перемалываем с луком.

  2. Смесь выливаем в большую глубокую миску. Добавляем яйца, соль, перец, щепотку соды и муку. Тщательно перемешиваем.

  3. Добавляем молоко и продолжаем перемешивать. Масса должна стать однородной.

  4. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Блинчики для торта жарим на небольшом огне. Пока готовые блины охлаждаются, готовим соус. В глубокой миске смешиваем мягкий творог, йогурт и чеснок. Солим все и тщательно перебиваем блендером.

  5. Каждый блинчик обмазываем творожным соусом и формируем тортик. Последний слой смазываем совсем чуть-чуть и присыпаем мелко нарезанной зеленью.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Торт будет самым вкусным, если перед подачей он стоит в холодильнике минимум 3 часа. Также мы делились рецептом вкусной закуски .