Мы говорили, как приготовить красивый салат с оригинальной подачей. Теперь делимся рецептом яркой и сытной закуски, которая пригодится как на каждый день, так и при планировании праздничного застолья.
Очень вкусный, еще и готовится быстро. Компоненты хорошо смешиваются, а заправка просто идеально их дополняет. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".
Ингредиенты:
-
2 свежих огурца
-
1 банка консервированного горошка
-
1 большая луковица
-
200 г сыра
-
350 г колбасы/ветчины/курицы
-
1 ч. л. дижонской горчицы
-
4 ст. л. сметаны
-
2 ч. л. острой горчицы
-
соль, перец по вкусу
-
3 яйца
-
3 ст. л. молока
Способ приготовления:
-
Нарезаем лук тонкими полукольцами. Смешиваем с сахаром, солью и уксусом. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.
-
Готовим яичные блины. Взбиваем яйца с молоком и солью. Обжариваем блинчики с двух сторон на растительном масле.
-
Нарезаем огурцы, колбасу/ветчину/курицу и добавляем к замаринованному луку.
-
Добавляем консервированный горошек.
-
Нарезаем остывший блин и добавляем к другим ингредиентам. Натираем сыр на терке.
-
Готовим соус. Смешиваем сметану с перцем, солью, дижонской горчицей и обыкновенной горчицей. Заправляем салат соусом и тщательно перемешиваем.
Этот салат вкусен как сразу после замешивания, так и если немного постоит. Также мы делились рецептом очень аппетитного картофельного рулета.