Затмит даже "Оливье" и "Шубу": секрет нежного салата "Сказка", от которого все будут в восторге

Рецепты

Иванна Кульбида

Редактор ленты новостей

Рецепт салата Сказка – ии хочу

Изысканный салат, который станет украшением любого праздника

Планируете праздник или изысканный ужин? Забудьте о надоевших "Мимозе" и "Оливье", ведь сердца хозяек давно покорил вкусный и эффектный салат. Мы уже предлагали особую подачу капусты, которую мгновенно "сметают", а теперь оставим рецепт просто невероятного салата.

Салат "Сказка" пригодится когда хочется удивить гостей чем-нибудь новеньким, но при этом не проводить на кухне весь день. Он покоряет с первой ложки: нежный, сбалансированный и необыкновенно красивый в разрезе. Как удивить гостей и без лишних хлопот, советует pixelinform.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:

Салат можно готовить на большой тарелке или разложить по отдельным креманкам.

Ингредиенты:

  • 300 граммов грибов (свежих шампиньонов);

  • кусок сыра (около 150 г);

  • 4 куриных яйца;

  • 1 средняя луковица;

  • около 100 граммов майонеза;

  • 2 дольки чеснока;

  • сливочное масло (сколько пойдет в процессе жарки);

  • 3 перепелиных яйца на порцию;

  • пучок петрушки;

  • 1-2 куска отварного филе.

Приготовление:

  • Куриные яйца отвариваем и очищаем и трем на терке, как и сыр. Лук нарезаем кубиками или ломтиками и обжариваем на сливочном масле для нежной текстуры и особенного вкуса. Сюда добавляем грибы и жарим до готовности.

  • Варим курицу и режем ножом или рвём мелко руками. Майонез смешиваем с чесноком пропущенным через чеснокодавку. Петрушку измельчаем и не забываем оставить немного для украшения.

  • Теперь порционно выкладываем слой за слоем курицу, шампиньоны с луком, яичную смесь, сыр и петрушку. Каждый слой смазываем чесночным соусом на основе майонеза.

  • С помощью острого ножа аккуратно срезаем треть перепелиного яйца и убеждаемся, что в белке не осталось желтка. Опускаем срезанные верхушки белка на 5 минут в крепкий охлажденный черный чай, чтобы они окрасились.

  • Устанавливаем большие части яиц вертикально на тарелку. Сверху накрываем их подкрашенными верхушками – и получаются симпатичные съедобные грибочки.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:

Когда душа стремится к экзотике в блюдо добавляются уникальные и интересные ингредиенты. Предлагаем попробовать оригинальный рецепт салата с дыней и моцареллой, который удивит богатым вкусом.