Очень простая и аппетитная закуска

Мы делились рецептом вкусного яркого салата на каждый день. Теперь рассказываем, как можно очень быстро и просто приготовить аппетитную грузинскую закуску.

Это роскошный салат на скорую руку, который может быть как гарниром, так и основным блюдом. Как приготовить вкусный овощной салат с курицей и фасолью, рассказали на портале "Люшка кофе" .

Ингредиенты:

• 2 сладких перца

• 1 помидор

• 2 огурца

• 1/2 салатного лука

• 150 г отварного куриного филе

• 1 банка (170 г) белой фасоли

• масло

• соль

• зелень (укроп и кинза)

Способ приготовления:

1. Тщательно промываем овощи под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Выбираем мясистый толстокорый перец.

2. Обжариваем целый перец на разогретой сковороде с растительным маслом со всех сторон до образования румяной корочки. Охлаждаем перец и нарезаем тонкими полосками.

3. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем брусочками. Нарезаем помидор кубиками.

4. Измельчаем лук (по желанию можно замариновать). Измельчаем зелень.

5. Отварное куриное филе разбираем на волокна и добавляем к перцу. Смешиваем в салатнице огурец, помидор, лук, зелень, фасоль, соль и растительное масло.

Добавляем перец с курицей к овощам и хорошо перемешиваем. Подаем салат на стол и наслаждаемся. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитное украинское блюдо – Варю .