Это осеннее дополнение делает вкус блюда невероятным
Сейчас активно продолжается тыквенный сезон, поэтому это прекрасный случай включить в рацион яркий овощ. Мы делились рецептом кекса с осенним шармом. Однако из тыквы можно готовить не только десерты.
К примеру, этот продукт поможет вам приготовить самые вкусные деруны. В рецепте из ютуб-канала "Закарпатская хозяйка" картофель тоже есть, однако главную роль играет именно тыква.
Ингредиенты:
-
Тыква – 700 г
-
Картофель — 300 г
-
Лук – 1 шт
-
Чеснок – 2-3 зубчика
-
Яйца – 2 шт
-
Соль, перец – по вкусу
-
Мука – 4 ст. л.
Способ приготовления:
-
Тыкву нужно очистить от кожуры и натереть на мелкой терке вместе с картофелем и луком. Солим массу, перемешиваем и оставляем на несколько минут.
-
Если сока из овощей будет много, чуть-чуть отжимаем от жидкости. Добавляем яйца, измельченный чеснок, муку и перец.
-
Формируем драники ложкой сразу на разогретой с маслом сковороде. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до красивой румяной корочки.
Такие деруны вкуснее всего есть горячими, со сметаной. Также мы рассказывали, как приготовить хек по-королевски.