Мы рассказывали, как ускорить варку свеклы для салатов. Теперь делимся совсем хитрым способом, который позволит приготовить овощи для салатов в считанные минуты.

Существует множество вариаций для изготовления винегрета, но их всех объединяет то, что надо варить овощи. Обычно это особенно муторный и длительный процесс. Однако есть способ значительно ускорить его. На Pixelinform рассказали, как их можно приготовить всего за несколько минут.

При этом вкус скоростного винегрета не только не будет хуже, чем у его традиционного собратья, но даже немного ярче. Потребуются привычные компоненты: картофель, морковь, свекла, маринованные огурцы, лук и консервированный горошек.

Все овощи, как всегда, нужно вымыть, почистить. Отличие состоит в том, что нарезать на кубики небольшого размера их нужно сырыми. После этого разогреваем на сковороде масло и добавляем нарезанную свеклу в один слой. Перемешиваем, поверх свеклы выкладываем морковь, а затем – картофель. Их не нужно перемешивать.

Наливаем немного воды и накрываем крышкой. Готовим на максимальном огне. Как только вы заметите первые капли конденсата на крышке, начинайте отсчитывать 4 минуты, после чего снимайте сковороду с огня.

Дождитесь, пока содержимое сковороды остынет под крышкой. После этого останется только соединить все ингредиенты и заправить салат растительным маслом.

Выходит очень вкусно и просто. Также мы рассказывали, чем заменить майонез в оливье , чтобы получилось вкуснее.