Вы будете поражены тем, как это просто и без грязных кастрюль: самый удобный способ варки свеклы

Кулинарные подсказки
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как ускорить традиционную варку свеклы. Теперь делимся хитрым трюком, который позволит сделать это еще быстрее, проще и чище.

Обычно свекла долго готовится, оставляет запах на кухне и загрязняет кастрюлю. На Pixelinform рассказали о простом способе, который поможет избежать этих неприятностей. Кроме свеклы и кастрюли с водой понадобится еще полиэтиленовый пакет.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Как сварить свеклу в пакете

Прежде всего, тщательно вымываем свеклу под проточной водой, удаляя грязь и песок. Нарезаем на кусочки среднего размера. Они не должны быть слишком маленькими, иначе могут развариться и утратить свой вкус.

Свеклу выкладываем в пакет для запекания и завязываем ее. Убедимся, что в пакете есть небольшое количество воздуха – так он не лопнет во время варки. Пакет со свеклой опускаем в кастрюлю с кипятком и варим на среднем огне около 40-50 минут.

Время варки зависит от размера кусочков свеклы, а также от того, насколько готовым вам нужен овощ. После этого вынимаем пакет со свеклой из кастрюли и осторожно открываем ее. На этом этапе следует быть осторожным, чтобы не обжечься паром и горячей водой. Выкладываем свеклу на тарелку и даем ему немного остыть.

Преимущества варки свеклы в пакете:

  • Свекла сохраняет свой цвет, вкус и питательные вещества. Это происходит благодаря тому, что он не контактирует с водой и воздухом.

  • Свекла не загрязняет кастрюлю и не оставляет запаха на кухне. Все соки остаются в пакете.

  • Свекла готовится побыстрее. Паровая баня в пакете ускоряет процесс варки.

  • Свекла легко очищается от кожуры. После варки она отделяется сама.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Варка свеклы в пакете – это идеальный способ приготовления свеклы для салатов, закусок и других блюд. Также мы рассказывали о хитром способе, который поможет сварить овощи на винегрет за четыре минуты.