Так поступали наши бабушки: зачем добавлять соль к молоку

Мы рассказывали, как соль поможет вам упростить чистку рыбы. Теперь делимся еще одним "соленым" лайфхаком.

Речь идет о давней традиции добавлять соль в молоко. Так поступали поколениями назад. Зачем это практиковали, рассказали на Pixelinform.

Зачем солить молоко

Во-первых, добавление соли позволяет продлить срок хранения молока. Соль обладает антибактериальными свойствами, а также является натуральным консервантом. Достаточно будет одной щепотки соли на литр молока. После добавления соли берем сосуд с молоком и встряхиваем его.

А еще с помощью соли можно спасти сбежавшее во время кипения молоко. Следует просто добавить к такому молочку щепотку соли и еще раз вскипятить. Соль в молоке устранит неприятный запах, и такое молоко не нужно будет выливать – его снова можно будет пить или добавлять в выпечку.

Много соли добавлять не надо, и она еще никак не повлияет на вкус напитка, особенно если вы не планируете пить молоко само по себе, а готовите с ним или добавляете мед. Также мы рассказывали, что добавить в кастрюлю, чтобы пельмени получились идеальными.