Сливочное масло перевернет ваши представления о супе

Мы рассказывали, как обычный сахар может изменить к лучшему вкус ваших блюд. Теперь рассказываем, зачем сливочное масло добавляют в супы.

Сливочное масло – это не просто кулинарный ингредиент, но и уникальный инструмент, способный творить настоящие шедевры. Вместе с Pixelinform рассказываем, как с его помощью можно улучшить вкус супа.

Почему сливочное масло в супе – это хорошая идея?

Нежная текстура и богатый вкус масла делают любой суп более изысканным и аппетитным. Кусочек масла сделает простой овощной суп более сытным, а диетический куриный – более наваристым.

А еще это продукт, позволяющий добиться гастрономической гармонии. В жирных супах масло объединяет все ингредиенты, создавая уникальный вкус. Много масла не нужно – на целую кастрюлю супа хватит 20-30 граммов сливочного масла.

Прибавляйте его, когда блюдо почти готово. При добавлении зелени добавьте ее вместе с маслом за 10 секунд до того, как выключите огонь. Невероятный аромат обеспечен.

Со сливочным маслом ваши супы превратятся в настоящие кулинарные шедевры. Также мы рассказывали, как приготовить сочные котлеты .