Просто вбросьте это в кастрюлю – и свекла сварится быстрее: хитрый трюк

Как лед поможет вам ускорить отваривание

Часто качество и вкус готовых блюд зависят от мельчайших деталей. Мы рассказывали, как "выжарить" из рыбы мелкие косточки. Теперь поделимся простым, но эффективным трюком для отваривания свеклы.

Этот овощ – незаменимая составляющая салатов и закусок. Однако он очень долго варится. Есть обычный метод, который поможет ускорить этот процесс. Рассказываем о нем вместе с pixelinform.

Что бросить в кастрюлю, чтобы свекла сварилась быстрее?

Вам понадобится простой лед. Просто время от времени вбрасывайте по несколько кубиков. Вместо льда можно использовать холодную воду, которую перед тем подержали в холодильнике. Секрет состоит в том, чтобы создать перепад температур.

В процессе варки воду или лед можно ввести 2-3 раза. Это ускорит приготовление овоща.

Этим же методом можно воспользоваться при отварке гороха или фасоли. Также мы рассказывали, как быстро разделить куриную тушу.