Так кухарі в готелях готують багато яєць одразу: цікавий спосіб без каструлі

Лайфхак для приготування яєць

Маленькі підказки можуть сильно спростити приготування базових страв. Ми розповідали, як підготувати капусту на голубці всього за 15 хвилин. Тепер поділимось секретом кухарів, що працюють у готелях та нерідко готують до сніданку одразу велику кількість яєць.

Цей спосіб не передбачає каструлі. Вам потрібна лише духовка та форма для кексів, пишуть на foodandmood.

Як готувати яйця в духовці

Для цього беремо форму для кексів. Виїмок для випічки має бути така кількість, щоб вмістити усі яйця, які вам потрібно зварити. Також знадобиться кілька склянок холодної води та трохи льоду.

Яйця викладаємо у форму для кексів. Ставимо їх у духовку, вмикаємо її на 160 градусів. Через 15 хвилин виймаємо.

В миску наливаємо холодну воду та додаємо лід. Викладаємо туди гарячі яйця. Це потрібно для того, щоб припинити процес приготування.

Завдяки духовці яйця будуть добре чиститись та залишатись свіжими впродовж 7 днів при зберіганні у холодильнику. Також ми розповідали, скільки хвилин варити різні овочі.