Хоть сто штук приготовь – будет мало: нереально вкусные оладьи с секретным ингредиентом (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали, как из тыквы приготовить классическую кашу с рисом и маслом. Но этот овощ очень универсален. Делимся рецептом вкуснейших и ароматных оладий.

Кроме тыквы понадобится еще яблоко и ряд простых продуктов. Рецептом разделились на портале smakuivdoma.com.ua.

Ингредиенты:

• 400 г тыквы

• 1 яблоко

• 2 яйца

• 1 стакан муки

• 0,5 стакана кефира

• 2 ст. ложки сахара

• 3-4 ст. ложки масла

• корица на кончике ножа

• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Яблоко и тыкву моем, зачищаем от кожуры и семян. Мякоть натираем на крупной терке.

2. В миску, где планируете замешивать тесто, выкладываем натертую тыкву и яблоко. Добавляем туда яйца, сахар, соль, корицу и кефир. Кефир при необходимости можно заменить йогуртом.

3. Перемешиваем и просеиваем в массу муку. Замешиваем в меру густое тесто.

4. Ложкой аккуратно выкладываем оладьи из тыквы и яблока на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим их на слабом огне под крышкой с двух сторон до готовности. Это займет 4-5 минут.

Снимая оладьи со сковороды, выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать оладьи из тыквы и яблоки вкуснее всего горячими, со сметаной или вареньем. Также им нереально хорошо подойдет нежное и сладкое яблочное пюре.